立式混合機的工作原理是混合機筒內兩只非對稱螺旋自轉將物料向上上升，轉臂慢速公轉的運動；使螺旋外的物料，不同程度進入螺柱，從而到了全圓周方位物料的不斷的擴散，被提到上部的兩股物料再向中間凹穴匯合，形成一股向下的物料流，補充了底部的空缺，從而形成對流循環的三重混合效果。

       在立式混合機混合時候往往就會出現物料過剩的現象，對于粒度較細的物料，要特要注意生產設備的密封性，同時其殘留量也要仔細考慮。例如混合面粉時，還是要同時選用90°全長大開門、噴吹自清系統、斜鍥式出料門和軸端氣密封結構比較好，以便越好的保障密封和降低殘留，另外還是采用上口布袋排氣來替代回風管比較好，以免混合時細面粉過多地從回風管口噴出。